martes, 19 de noviembre de 2019
Cuatrimestral >:v
El cuatrimestral consiste en 2 partes
La primer parte consiste en ir al laboratorio y verificar que alimentos tienen lipidos añadiendo tales sustancias para su visibilidad
La 2da parte consiste en hacer una edición en Wikipedia sobre los lipidos usando el trabajo ta realizado y conocimientos previos
Lipidos ultra over power
Realizamos un trabajo de sobre los lipidos ultra masivos para después usar el trabajo en el cuatrimestral que sería hacer la parte de la edición de Wikipedia
martes, 22 de octubre de 2019
Post práctico de la muerte >:v
Pardeamiento enzimático:
Cortamos en cubitos la manzana (sin cascara) y lo dividimos en 3 partes,una no va a tener nada otro va a tener ácido cítrico y la última pasará Por hervor.
Se las deja por un periodo de tiempo hasta ver los resultados
Reacción de maillard:Usaremos dos pechugas de pollo, a la primera le agregamos ribosa y a la otra no le agregamos nada y la mandamos al horno a cocinar
Reacción de maillard: cortamos y picamos una cebolla se agrega a una sartén, se le agrega bicarbonato de sodio hasta que una parte se toste.
Caramelizacion: se coloca azúcar, en otra parte de agua con azúcar, y la última agua azúcar y unas gotas de jugo de limón, luego de caramelizar con el tiempo
martes, 10 de septiembre de 2019
hidratos de carbono super peligrosos
Ahora nos dieron para trabajar con hidratos de carbono osea un librio y actividades para que resolvieramos y luego con eso modificar wikipedia :D nonononon que cracks que somos, unas papas las universidades de estados unidos a comparacion de nosotros
posdata: Aguanten las proteinas >:v , destruccion a los hidratos de carbono >:v
Cambiamos wikipedia :D
Bueno no es que cambiamos wikipedia si no lo que hicimos fue agregar informacion o hacerla mas compleja, nosotros modificamos proteinas en wikipedia osea no es que agarramos un microscopio y nos pusimos a ver proteinas si no que cambiamos la informacion que sali de proteinas en wikipedia y bueno yo como un crack y hice 3 cambios y mis otra compañeros estaban haciendo cambios en otros temas como hormonas y el otro no me acuerdo :D
exposicion de proteinas >:V
Con mis compañeros tuvimos que hacer una exposición sobre las proteínas y hablamos de como era su estructura, de como estaban compuestos entre otra cosas
posdata: tuve que matar a mi compañero, se volvio loco :D
viernes, 26 de julio de 2019
Consignas super dificiles >:v
1) dividir al curso en 3 grupos
2) elegir uno de los siguientes temas: proteinas, enzimas, hormonas
3) leer detalladamente el articulo de wikipedia, formato pdf o en linea
4) plantear preguntas que surjan de la lectura y buscar las respuestas dentro del articulo
5) Comparar la respuesta en otro articulo que puede ser en el libro en formato digital o de algun link confiable que encontremos
6) Proponer una edición en el articulo elegido
viernes, 5 de julio de 2019
un mejor wikipedia
A que viene ese titulo bueno para empezar estamos haciendo una actividad la cual se basa en mejorar la informacion de wikipedia con informacion de otros libros un ejemplo: a nosotros nos toco proteinas, entonces vamos a buscar proteinas en wikipedia ver lo que nos dice y compararlo con la enciclopedia y si la informacion que sale en el libro es mejor, lo que hariamos seria o reemplazar o ampliar la informacion de wikipedia
Posdata:Que relajacion XD
martes, 11 de junio de 2019
jueves, 6 de junio de 2019
experimento de laboratorio
tuvimos que hacer un experimento el cual consistia en batir la clara de un huevo por 2 min con una batidora electrica. Antes de hacer todo esto medimos el volumen de la clara del huevo el cual nos dio 45ml.
Despues de batir la clara nos queda con una estructura espumosa-cremosa y vemos que su volumen aumento ya que al medirlo paso de 45ml a 250ml. Luego esperamos un rato para ver que sucedia con la "muestra" y vemos que al pasar 15 min su volumen disminuyo 10ml, ya que el aire del mismo va saliendo
jueves, 30 de mayo de 2019
lunes, 27 de mayo de 2019
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